massa com bacon e natas

PARA ESTA RECEITA (para duas pessoas) VÃO PRECISAR:

150 g de bacon

1 alho francês

1/2 cebola

3 dentes de alho

massa à vossa escolha e medida

queijo feta (uma tira do tamanho do vosso dedo indicador)

azeite

pimenta preta

1 pacote de natas

A receita é fácil, até os mais amadores podem fazer e fica magnífica. ;)

PASSO A PASSO

1º passo| começam por cortar o bacon em tiras finas. 

 

2º passo| ponham massa a cozer, só com água. Nada de azeite no tacho, não altera em nada o sabor. Nem sal. Deixem isso para o molho que vai acompanhar. 

VEJAM SEMPRE OS TIMINGS DE COZEDURA E POR FAVOR RESPEITEM-NOS. Aí está um dos segredos da comida italiana. O truque para cozer a massa é também po-la após a água ferver.

3º passo| cortem um alho francês em tiras com o  mesmo tamanho do bacon e ponham numa sertã.

4º passo| cortem meia cebola em tiras, e não em quadrados e juntem na sertã.

5º passo| partam 3 dentes de alho (não os cortem) e adicionem ao preparado.

6º passo| ponham azeite e deixem refugar em lume brando (fraco!).

10 minutos depois...

7º passo| coem a àgua e deixem a massa dentro do tacho.

8º passo| misturem o bacon e adicionem pimenta preta (ou branca) e tapem a sertã.

5 minutos depois...

9º passo| adicionem as natas e mexam bem. Provem e vejam se está a vosso gosto. 
10º passo| coloquem queijo feta para assim a comida ficar equilibrada de sal e com um sabor único.

11º passo| despejem a massa na sertã com o preparado e mexam. 


Está pronto a servir.  Bom apetite ;) 

Eu coloquei também azeitonas verdes e adorei. Façam ao vosso gosto.

PRÓXIMA SEMANA COMIDA LETÃ

O CHEF









ENGLISH VERSION

FOR THIS RECIPE (for two people) YOU WILL NEED:

150 g. of bacon

1 french garlic

1/2 onion

3 cloves of garlic

pasta

feta cheese (one slice with the same size than your index finger)

olive oil

black peper

3 dl. of sour cream

STEP BY STEP

1st step| cut the bacon in thin slices.

 

2nd step| put pasta boiling, only with water. Don't put olive oil neither salt or something with taste. The sauce will get all flavours you need.

ALWAYS CHECK THE BOILING TIMES AND PLEASE RESPECT IT. There is the secret of italian food. The trick is also just put the pasta when water is boiling.

3rd step| cut the french garlic in slices with the size of bacon and put it in the frying pan.

4th step| cut half onion in slices and join it to the pan.

5th step| smash the cloves of garlic, without cutting and add it to the sauce.

6th step| put the olive oil and let it cook in low heat, always shielding the pan.

10 minutes later...

7th step| remove the water from boiling the pasta.

8th step| add black peper and bacon to the pan.

5 minutes later...

9th step| add the sour cream and mix it well. Make it your taste.
10th step| now join to this preparation the feta cheese and it will be balanced with salt and will have an unique taste.

11º passo| drop the pasta in the pan and mix it.


Ready to serve. Enjoy your meal. ;)

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